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狼群斯(厦门)餐饮管理有限公司是2013年注册的餐饮企业。目前有两家分店——东渡店、和平码头店。东渡店是总店,位于国际邮轮城地面1层,木结构的玻璃窗门, 温暖的枝型吊灯,红砖墙木地板...仿佛置身老纽约餐厅;和平码头店是旗舰店,坐落于轮渡和平码头,餐厅总面积500㎡,海上纽约风情餐厅,贵族式的风格,低调奢华,有家的温馨又不乏霸气。


狼群斯美式牛扒皇总部位于厦门市湖里区东港路2号之0102(国际邮轮中心地面一楼),正位于厦门国际邮轮中心,邮轮中心是游客往来鼓浪屿的旅游要道,紧邻狐尾山公园、海湾公园。


餐厅以传统美式排酸制作工艺为特色,由经验丰富的美国厨师团队带来最正宗地道的美式牛扒,这一工艺在美国已经有150年历史。两位老板分别是来自纽约时报两颗星PETER LUGER STEAKHOUSE 18年的大厨John Sau和前厅经理Jorge Salazar, 餐厅以人的名字命名为“Jacky Angela Steakhouse”,但大家更习惯称它为“狼群斯”(简称“狼家”),很多人好奇中文名的由来---此名取自于John的老师WolfGang 先生,在Peter luger工作18年之后,受WOLFGANG先生再三的邀请,大厨John和Jorge一起携手帮助WOLF GANG先生开辟了另一片天地,离开时已协助其开8家分店。尊师重道,是中国人优良传统,创始人JOHN跟JORGE以WolfGang先生中文直译的名字来命名这间店,向老师WolfGang先生致敬。